ホテルインディゴ軽井沢の期間限定ビュッフェ。
8月1日～8月31日の夏休み時期限定で開催されるホテルインディゴ軽井沢のランチビュッフェ。ゴールデンウィークも同じく期間限定でビュッフェを開催していて、とても美味しかったのでまたやってきた。
軽井沢ではとても好感が持てるホテル
まだ宿泊は一度も来たことが無いけれど食事に3回ほど来てホテルに対してすごくいい印象を持っている。建物は新しくて綺麗だしスタッフもにこやかで良い。食事もクオリティに対してコスパが良く使い勝手が良いと思える。
軽井沢は観光地なので観光客向けの高いだけで中身が伴わない、田舎の人が考える高級風ホテル/宿が多く存在する。首都圏の高級ホテル未体験の人が行く分には『これが高級ホテルかぁ！流石高いだけの事はあるな！』と感心するだろうが、普段から首都圏のホテルやレストランのサービスに慣れているとバナナ踏んで後頭部強打するくらいのダメージは負うところが多いからここは注意が必要。
その点から見てもインディゴ軽井沢は好印象。
レストランへ。
8月でトンボがたくさん飛んでいる軽井沢。
軽井沢ICからも近く、まさに軽井沢の入口にあるホテル。
予約してきたことを伝え席に案内してもらう。
窓際席を案内してもらい、その後はビュッフェ台に。
スープカレー。たくさんのスパイスが香るのは本当。
複雑な味わいで気に入った。
温かい肉料理。国産豚と国産鶏を使用。
奥で焼いた肉をカットして並べてくれている。
信州吟醸豚のグリル。やわらかくて美味しい。
福味鶏むね肉のロースト。出来立ては良いが時間が経つと少し硬くなる。
前回食べて美味しかったニョッキは今回も健在。
パスタ。
リッツカールトン日光の洋食レストランで料理長をしていた方がインディゴ軽井沢の料理長をしているので、特に洋食系のメニューは間違いない。
ピザ。
なんせ出来立てが最高に美味しい。チーズが伸びる。
少し時間が経った残り少ないピザを取ろうとしたらスタッフの方が
『今新しいピザが焼きあがるから出来立てを切ってお渡しするので少し待って！』
と声をかけてくれた。
こういうところが嬉しい。
高原野菜がどっさりと載ったピザ。
サラダ類。
こちらも冷製料理。
手前のレモンクリーム風味のサラダみたいなのが最高に気に入った。
デザートは少なめ。
クオリティの高い料理が楽しめる。
食事を楽しんでレストランを後にする。
レストランの外には風鈴が飾られている通路。
近くに子どもが遊べるシャボン玉も置いてあって子どもは激暑の中シャボン玉で遊んでいた。
他のホテルのようにいつでもビュッフェを開催しているわけではなくこのホテルは期間限定。タイミングよく軽井沢に来れる日があればぜひ。
